6个进厨房之前要记得的聪明小技巧，如果鸡蛋浮起来就绝对不要煮来吃！
你是不是也喜欢下厨可是却经常在厨房搞得焦头烂额呢？不要担心！YouTube频道“How To Make Sushi”介绍你6个厨房小技巧，让你轻松变成厨艺达人！
▼这里有许多鸡蛋，要如何辨别它们新不新鲜呢？
▼原来只要将鸡蛋放到水里，新鲜的鸡蛋会沉下去，而不新鲜的鸡蛋会浮上来。
▼生姜皮很难刮，该怎么办好呢？
▼原来只需要一根汤匙，就能够轻松为生姜去皮了。
▼家里的蛋黄酱用完了怎么办？没关系这里有超快速的蛋黄酱制作法！
▼加入两颗蛋黄、240ml的芥花籽油、半茶匙的芥末、两汤匙的鲜榨柠檬汁、一茶匙的水、半茶匙的结晶片盐，之后用手持式搅拌器搅拌，自制蛋黄酱就完成了！
▼砧板一直滑动，切东西时很危险？
▼在砧板下面铺一层湿纸巾，砧板就不会滑动了！
▼奶油刚从冰箱拿出来，太硬没办法涂面包该怎么办？
▼将奶油用磨泥器切成丝状，就可以涂面包了！
▼想要做溏心蛋，可是一直失败吗？
▼首先将鸡蛋打在塑胶袋内，绑起来放到热水内。
▼煮了四分钟之后拿起来，解开塑胶袋，完美的溏心蛋就完成了！
▼来看看完整的教学影片：
看了是不是也产生下厨的欲望了呢？心动不如行动，马上下厨为你珍惜的人煮一顿丰富的大餐吧！